Prague Cuisine nabízí kulinářskou cestu poznání. Dominic James v ní sdílí své gastronomické zážitky a objevy od trendy bister po fine dining a odhaluje mnoho různých restaurací, kaváren, bister a cukráren, opředených historií a tradicemi, stejně tak jako nováčků na tomto poli. Nádherné fotografie a popisky často dosud neobjevených kulinářských destinací vzbudí mezi gurmány a foodies touhu je prozkoumat a na vlastní kůži prožít atmosféru těchto gastronomických pokladů.

O KNIZE

Kniha Prague Cuisine nabízí exkluzivní výběr restaurací, kaváren a cukráren, které představují své kulinářské speciality nejenom v České republice, ale i po celém světě. Kniha a její krásné fotografie s vystížnými popisky je pokladem gurmánských míst. Milovníci gastronomie a místní labužníci zatouží prozkoumat a vyzkoušet tyto kulinářské zážitky.

Kniha se skládá z 5 částí: Pro gurmány, Místní chuť, Lehká chuťovka, Zahraniční vliv a Sladké pokušení. Kniha dokáže účinně pokrýt téměř každý typ kuchyně, která je momentálně v Praze dostupná.

TVÁŘE PROJEKTU

ZDENĚK POHLREICH
ZDENĚK POHLREICHŠéfkuchař Cafe Imperial
„Jsem moc rád, že jsem mohl být součástí této knihy a jsem na to velmi hrdý. Pevně věřím, že dveře do kvalitních českých podniků pomůže otevřít právě tato kniha.“
DOMINIC JAMES
DOMINIC JAMESAutor projektu Prague Cuisine
„Během svého života jsem procestoval a žil v mnoha zemích a měl jsem možnost poznat jejich rozmanité kultury a tradice. Každé z těchto míst jsem si zamiloval z mnoha různých důvodů. Žádné z nich mě ale neokouzlilo tak jako Česká republika a zejména Praha. Toto opravdu úžasné místo dýchající historií se rychle proměnilo v kosmopolitní město nabízející neuvěřitelnou různorodost v umění, kultuře a gastronomii.“
RICCARDO LUCQUE
RICCARDO LUCQUEŠéfkuchař a majitel LaCollezione.cz
„Praha stále zůstává atraktivním trhem a městem mnoha možností. Současným trendem v gastronomii je udržování hodnot místní kuchyně a její obohacování něčím extra, aby se stala výjimečnou. Česká gastronomie se zkrátka rychle vyvíjí a já očekávám otevření mnoha nových restaurací a doufám v to, že ty špatné brzy zmizí.“

GALERIE

Ondřej Kodras propůjčil svůj um tvorby kreativní fotografie a prostřednictvím moderních a jediněčných snímků přišpěl k celkové atraktivitě knihy. Ať už jde o zachycení šéfkuchaře u finálních úprav jídla před servírovaním, číšnika usazujícího a obsluhujíciho hosty nebo jenom prostor samotný. Ondřej dokáže odhalit pravou atmosféru z daného místa.

KOUPIT KNIHU

PRŮVODCE

Knižní průvodce Prague Cuisine je zkrácenou verzíknihy a je navržen, aby se vám pohodlně vešel do kapsy. Přestože se průvodce se od knihy o něco liší, stále zachovává stejně vysoký standard. Obrázky a texty jsou převzaté z knihy a doplněné o kontaktní údaje. Průvodce je k dispozici zdarma po celé Praze, distribuován na konkrétních místech, včetně hotelů, kaváren, restaurací a turistických atrakcí. také je zdarma ke stažení pro vaše chytrá zařízení ze stránek Prague Cuisine Supper Club. Knižní průvodce splňuje dva hlavní účely. První – slouží jako přímá marketingová platforma, která umožní zacílit vetší množství čtenářů prostřednictvím zvýšeného povědomí o Prague Cuisine. Druhý – umožní potenciálním hostům vyzkoušet popsané kulinářské zážitky.

SUPPER CLUB

MÉDIA